Gâteaux piments ile Maurice - Mauritius

A la recherche des meilleurs gateaux piments de l’ile Maurice

Vous remarquerez  lors de votre voyage à l’ile Maurice que de nombreux marchands ambulants bordent  les trottoirs des villes et villages. Dotés de chariots multicolores,  ils vendent des samoussas, faratas, dhull puris et autres fritures comme les gâteaux piments. Ces petits beignets salés à base de pois cassés écrasés, d’herbes (queues d’oignons, ail, cotomili – nom local de la coriande) et de morceaux de piments font le bonheur des mauriciens, au déjeuner ou à l’apéritif. Le visiteur que vous êtes ne peut passer un séjour sur l’ile sans y goûter !

C’est là que le sujet devient délicat : quel vendeur vous recommander? Où se cache le meilleur gâteau piment de l’ile? Celui qui donnera à vos vacances une petite touche locale bienvenue.

Marchands Grand Baie Ile Maurice

Marchands Grand Baie Ile Maurice

Alors pour être honnête, on hésite un peu…mais s’il faut vous en conseiller un, il est vrai qu’à Grand Baie au bord de la plage publique, en face du restaurant La Jonque, on trouve plusieurs marchands. On aime bien « Maraze snack » mais il faut dire que les gâteaux piments de son voisin Saddam, dans le petit chariot bleu, sont vraiment délicieux ! Pour les manger à la mauricienne, vous pouvez les tremper dans une sauce pimentée, ou les mettre en sandwich dans un pain maison, le pain local (cette version étant très nourrissante… ) ou tout simplement les picorer à même le cornet en papier.

pain maison ile maurice

pain maison ile maurice

Maintenant qu’on y pense, il y a aussi un très bon vendeur à Belle Mare , et celui de Curepipe, « Bleu blanc rouge », à côté du Prisu euh du Monoprix, n’en parlons pas…Au final, il est fort probable que dans chaque village de l’île on trouve un marchand avec de délicieux gâteaux piments. Alors pour trouver le meilleur vendeur de gâteaux piments de l’ile Maurice, il ne reste plus qu’à tous les essayer !

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