Pirogue, Ile Maurice – Traditionnal boat, Mauritius

La sauce rouge de crevettes : un délice de l’ile Maurice

La sauce rouge de crevettes est un plat incontournable de la cuisine mauricienne, régulièrement au menu des familles de l’ile Maurice au moment des fêtes de fin d’année. Le nec plus ultra de la gastronomie mauricienne consiste à le déguster accompagné de coeurs de palmiers (appelés coeurs de « palmistes » par les mauriciens ) bouillis et fondants : un réel délice.

Chez Tino

Chez Tino


Chez Tino, restaurant créole traditionnel situé à Trou d’Eau Douce, la délicieuse sauce rouge de crevettes est servie accompagnée d’un riz basmati fin : de quoi se régaler !

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